回锅肉在煮制时,肉的成熟度应该是______程度。A.软烂 B.半生 C.断生 D.

题型:单项选择题

问题:

回锅肉在煮制时,肉的成熟度应该是______程度。

A.软烂

B.半生

C.断生

D.八成熟

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:单项选择题

列宁曾用“改良主义的方法”解决苏维埃俄国的经济发展问题。这里“改良主义的方法”是指[ ]

A、工业化政策

B、农业集体化政策

C、新经济政策

D、“战时 * * 主义”政策

题型:单项选择题

如图是一种自动测定油箱内油面高度的装置.弯月形的电阻R与金属滑片P构成一个滑动变阻器.金属滑片P是杠杆的一端.下列说法正确的是………………………………(  )

A.该电路中的油量表可用电流表改装

B.电路中的电流越小,油量值越大

C.R0和R在电路中是并联的

D.油面高度升高,滑动变阻器接入电路中的电阻减小

题型:单项选择题

我国最大的天然林区和木材生产基地是[ ]

A.南方林区

B.西南林区

C.东北林区

D.北方林区

题型:单项选择题

读世界局部区域图和降水量月份变化曲线图,回答问题。

小题1:左图中铁路PQ建设时遇到的主要自然障碍是

A.高寒缺氧,多年冻土

B.气候干燥,沙尘飞扬

C.地表起伏,地质复杂

D.地势低洼,沼泽众多小题2:右图中①、②、③、④四条降水量的月份变化曲线,符合左图中Q地的是

A.①

B.②

C.③

D.④

题型:单项选择题

患者右下6缺失三个月,要求固定修复。为抵抗桥体受力产生的屈矩作用所导致的脱位,同位体增加的辅助固位沟应位于()

A.基牙颊舌侧

B.基牙近远中侧

C.基牙邻颊轴线角

D.基牙邻舌轴线角

E.以上都不是

更多题库