海蚌柱是用______的闭壳肌加工而成的干制品。A.扇贝 B.江珧 C.日月贝 D.

题型:单项选择题

问题:

海蚌柱是用______的闭壳肌加工而成的干制品。

A.扇贝

B.江珧

C.日月贝

D.西施舌

考点:中式烹调师烹调师基础知识中式烹调师基础知识
题型:单项选择题

()是指销售人员利用商品或服务能为顾客带来的实际利益以引起顾客的兴趣并接近顾客的方法。

A.赞美接近法

B.反复接近法

C.服务接近法

D.利益接近法

题型:单项选择题

男性,42岁。查体B超检查发现左肾结石1cm大小。平时无明显症状,偶有腰部酸胀隐痛不适感。既往体健,无排石史。

根据患者情况,治疗可采取()。

A.肾盂切开取石

B.经皮肾镜取石

C.口服排石药物

D.体外冲击波碎石

E.溶石治疗

题型:单项选择题

试述谷氨酰胺转氨酶的催化机制及在食品工业中的应用?

题型:单项选择题

髓鞘的特点是()

A、由脂类构成

B、有绝缘作用

C、由类脂和蛋白质组成

D、由尼氏体生成

题型:单项选择题

电容式压力仪表的电容量在()条件下才可认为它与位移之间有线性关系。

A.动极片移动距离对两极片之间距离d来说非常小

B.动极片移动距离对两极片之间距离d来说非常大

C.动极片移动距离与两极片间距d相符

D.不存在动极片移动距离与两极片间距d相符

更多题库