同样温度的水和水蒸汽烫伤人其后果更重的是被______烫伤，这是因为______
题型：填空题
问题：
同样温度的水和水蒸汽烫伤人其后果更重的是被______烫伤，这是因为______．由此小明想到用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现，高温的水蒸汽在上升过程中遇到冷发生______现象，______很多热量，所以______层馒头先熟，刚蒸好的馒头很烫，厨师想用手从笼中取出来，先将手沾点水，这样做主要是利用______使手不会烫伤．
同样温度的水和水蒸汽烫伤人其后果更重的是被______烫伤，这是因为______．由此小明想到用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现，高温的水蒸汽在上升过程中遇到冷发生______现象，______很多热量，所以______层馒头先熟，刚蒸好的馒头很烫，厨师想用手从笼中取出来，先将手沾点水，这样做主要是利用______使手不会烫伤．