食盐在面点中的作用主要体现在以下几个方面:( )。A.调节口味、改进制品的色泽 发布时间:2017-06-01 20:35 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: 食盐在面点中的作用主要体现在以下几个方面:( )。A.调节口味、改进制品的色泽 B.增强面团的弹性和筋力 C.调节发酵面团的发酵速度 D.以上都是
题型:单项选择题 患儿,女,3岁。出生时身长、体重正常。1岁后生长速度减慢,躯干及四肢比例正常应考虑为()A.垂体性侏儒症B.特发性垂体功能不全C.继发性垂体功能不全D.原发性垂体性侏儒E.多发性垂体激素缺乏 查看答案