苏式面点馅心用料讲究，生馅中一般掺有皮冻，故（）。A．汁多味浓 B．鲜咸而香 C．清

pH梯度法适合于下列哪类化合物的分离

A．强心苷

B．皂苷

C．黄酮

D．挥发油

E．萜类

主控制手柄由（）开关驱动。

A.主控钥匙

B.方式方向手柄

C.HMI

D.DDU

单位燃烧完全燃烧时所放出的能量称为燃料的发热量.

心肌抑制因子主要产生于

A．心脏
B．肺
C．肾
D．肝
E．胰腺

什么叫辊跳？