下列叙述内容中,符合鱼肚涨发加工的选项是( )。A.鱼肚可以采用火发、碱发、油发和

题型:单项选择题

问题:

下列叙述内容中,符合鱼肚涨发加工的选项是( )。

A.鱼肚可以采用火发、碱发、油发和盐发

B.油发主要使内部吸水膨起如蜂窝或海绵状

C.膨胀之后的鱼肚需要进行脱胺处理

D.油发之后要用食用碱水溶液洗去残存在鱼肚上的油质

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:单项选择题
一个质点沿半径为r的圆周做匀速圆周运动,线速度为v,则它的角速度为(  )
A.v2rB.vrC.D.vr 2
题型:单项选择题

判断我国有关省级行政区轮廓图,填写下列表格。(14分)

省级行政区名称简称省级行政中心
A  
B  
C  
D  
E  
F  
G  

题型:单项选择题

饥不欲食可见于

A.胃火亢盛
B.胃强脾弱
C.脾胃湿热
D.胃阴不足
E.肝胃蕴热

题型:单项选择题

幼儿理解基数比理解序数晚。()

题型:单项选择题

编一个程序,首先输入一个成绩(0到100的整数),用ifelse语句然后判断该成绩是优、良、中、及格还是不及格。

更多题库