蔬菜害怕缓慢冷冻是因为( )。A.内部组织中的水分 B.蔬菜外部的水分 C.蔬菜原

题型:单项选择题

问题:

蔬菜害怕缓慢冷冻是因为( )。

A.内部组织中的水分

B.蔬菜外部的水分

C.蔬菜原料形体较小

D.蔬菜原料质地细嫩

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:单项选择题

挤压伤者,当伤肢局部明显肿胀,伴有静脉回流障碍时,局部处理应首先考虑()

A.切开减压

B.患肢制动

C.患肢抬高

D.理疗

E.活血化瘀

题型:单项选择题

建设项目管理信息系统的目标是( )。

A.实现项目建设

B.提供预测、决策所需的信息

C.为项目管理人员提供多个可供选择的方案

D.实现项目管理信息的系统管理及提供必要的决策支持

题型:单项选择题

润滑机件运动阻力减小,磨损减轻,动力消耗()。

A、不变

B、增加

C、为零

D、降低

题型:单项选择题

按照中国居民膳食指南的建议,某家庭4口人,其全家人每天食盐的适宜摄入量总计是多少克()

A.6

B.12

C.18

D.24

E.30

题型:单项选择题

简述气孔形成的主要原因及对策。

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