在果蔬加工预处理中常用的防止酶褐变的方法有食盐水护色、()、酸溶液护色、热处理护色和

题型:填空题

问题:

在果蔬加工预处理中常用的防止酶褐变的方法有食盐水护色、()、酸溶液护色、热处理护色和()。

考点:食品科学技术果蔬加工工艺学果蔬加工工艺学题库
题型:填空题
(1)计算:①|-3|-(
5
)0
+(
1
4
)-1
+(-1)3            ②a-a2-a3+(-2a32-a8÷a2
(2)解方程组:
x-y=3
2y+3(x-y)=11

(3)解不等式(组)  ①2(x+1)≤7x-3                ②
2(x+8)≤10-4(x-3)
x+1
2
-
6x+8
5
<1
题型:填空题

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