导致动物肌肉组织僵直的主要原因是( )。A.因为烹调时间较长 B.大量糖元分解成碱

题型:单项选择题

问题:

导致动物肌肉组织僵直的主要原因是( )。

A.因为烹调时间较长

B.大量糖元分解成碱性物质

C.三磷酸腺苷物质的减少

D.由于长时间放置

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:单项选择题

会计核算职能的一般特征是()。

A、具有客观性

B、具体体现在记账、算账、报账三个阶段上

C、以货币为主要计量单位

D、具有连续性、系统性、全面性

E、包括事前反映、事中反映和事后反映

题型:单项选择题

用电管理业务主要包括()

A.用电监察

B.节约用电

C.营业管理

D.线损管理

E.计量管理

题型:单项选择题

如右图中甲、乙、丙三种接近饱和的溶液,通过升温的方法可以变为饱和溶液的是(  )

A.甲溶液

B.乙溶液

C.丙溶液

D.甲、乙、丙溶液

题型:单项选择题

流量测量变换器配备机械调整装置的目的是什么?

题型:单项选择题

千粒重25-30克的农作物为()。

A、玉米

B、水稻

C、小麦

D、油菜

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