下列关于发酵工程的叙述正确的是[ ] A.需要对培养基、发酵设备和菌种灭菌 B.
题型:选择题
问题:
下列关于发酵工程的叙述正确的是[ ]
A.需要对培养基、发酵设备和菌种灭菌
B.菌种可通过人工诱变、细胞工程或基因工程获得
C.谷氨酸发酵过程中pH呈酸性时会产生乳酸和琥珀酸
D.可通过萃取、离子交换法获得单细胞蛋白
下列关于发酵工程的叙述正确的是[ ]
A.需要对培养基、发酵设备和菌种灭菌
B.菌种可通过人工诱变、细胞工程或基因工程获得
C.谷氨酸发酵过程中pH呈酸性时会产生乳酸和琥珀酸
D.可通过萃取、离子交换法获得单细胞蛋白