烤面包时产生的金黄色是由于当温度升高时,蔗糖遇蛋白质的氨基化合物会发生反应,生成深褐

题型:填空题

问题:

烤面包时产生的金黄色是由于当温度升高时,蔗糖遇蛋白质的氨基化合物会发生反应,生成深褐色的(),引起食品颜色()的缘故。

考点:食品科学技术食品营养学食品营养学题库
题型:填空题

女患者,37岁,每于月经将潮,出现大便溏泻,脘腹胀满,神疲肢倦,经行量多,色淡质稀,舌淡,苔薄白,脉濡缓。中医辨证为:

A.肾虚

B.脾肾两虚

C.痰湿

D.湿热

E.脾虚

题型:填空题

下列溶剂中能与水分层的极性最大的有机溶剂是

A.乙醚
B.乙醇
C.乙酸乙酯
D.正丁醇
E.丙酮

题型:填空题

只要实施民族区域自治政策,就能实现全国各族人民的和睦团结。

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题型:填空题

新生儿胎龄42周,出生Apgar评分3分,羊水粪染,生后出现呼吸困难、青紫,胸部X线示右下肺可见斑片状阴影。最可能的诊断为()。

A.湿肺

B.感染性肺炎

C.新生儿肺透明膜病

D.胎粪吸入性肺炎

E.新生儿败血症

题型:填空题

进行计量的工程必须满足的条件不包括()。

A.进度计划要求

B.计量的项目应符合合同要求

C.质量必须达到合同规范标准要求

D.验收手续必须齐全

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