在餐厅清洁过程中,下列对餐具、刀具和砧板的消毒处理不正确的是哪项()? A.厨房消洗

题型:单项选择题

问题:

在餐厅清洁过程中,下列对餐具、刀具和砧板的消毒处理不正确的是哪项()?

A.厨房消洗间洗碗的水池依次为油污清洗池、清水漂净池和流水漂净池

B.餐具消毒需20分钟

C.熟料砧板和刀具需在餐厅每餐开餐前消毒

D.厨房刀具消毒时,需要用75度的酒精擦拭刀具及握把表面

考点:管理学星级酒店服务营销星级酒店服务营销题库
题型:单项选择题

钢梁采用高强螺栓连接,施拧时不得采用()。

A.人工拧紧

D.机械拧紧

C.冲击拧紧

D.间断拧紧

E.同时拧紧

题型:单项选择题

柴油机是由()发明的

A、奥托

B、狄塞尔

C、汪克尔

D、雷诺尔

题型:单项选择题

在精馏过程中蒸汽用量大小主要取决于回流比,问若要尽量节省热能,回流比适用范围为()。

A.大于0,小于1

B.大于1,但接近1

C.远大于1

题型:单项选择题

关于人类探月,下列说法不正确的是()。

A.“嫦娥一号”是我国的登月工程

B.阿姆斯特朗是登陆月球第一人

C.“阿波罗计划”是美国的登月工程

D.美国发射的“月球陨坑观测与遥感卫星”在月球上发现了水

题型:单项选择题

中国近代杰出的作曲家、音乐活动家和教育家,聂耳道路的继承者是()

A.赵元任

B.麦新

C.吕骥

D.冼星海

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