星级酒店服务营销
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星级酒店服务营销
刷题
以下对酒店预算管理的重要性表述正确的有哪些？（）A、指导着酒店全年的各项经营活动 B
编制酒店预算环节要求有哪些？（）A、酒店或酒店集团对预算的要求 B、预算的组成和分类
酒店工程预算中的资本支出包括下面哪几项？（）A、维修和能源的资本支出 B、过去年份遗
国际品牌酒店工程预算分类包括？（）A、年度营收 B、资本支出 C、维护和能源支出 D
工程预算表年度要求的包括下面哪几项？（）A、预算编制说明 B、工程费用控制依据 C、
单项费用的设定估算有几种途径？（）A、寻找厂家报价比价 B、根据工作量及类比以往项目
下一个年度实际费用支出应（）预算费用？A、大于 B、小于 C、等于 D、无法估计
能源损益预算不包括的是？（）A、电 B、维修 C、蒸汽 D、柴油
在餐饮平均消费水平增长中要重点关注哪几项内容？（）A、住店客人 B、菜品品种 C、散
利润流动率的计算需包括哪几项内容？（）A、收入 B、支出 C、利润 D、毛利率
下列哪些选项属于经营中餐饮收入预算必备条件？（）A、与往年实际收入相比较 B、与前三
RevParincrease的解释为下列哪个选项？（）A、可出租客房营业收入的增长
为什么有时候我们会没有领会到客人给我们的暗示？（）A、我们的经验有限 B、客人的暗示
在服务过程中，客人会给我们一些暗示，那么暗示可以分为（）。A、积极的暗示 B、消极的
下面对于提供高效、快捷服务的要点表述正确的是？（）A、迅速转向下一位客人，延时的服务
