如家MM餐厅开业初期,需要对酒店菜品定价,厨师制作“杭椒牛柳”时使用了8.7元的牛肉

题型:单项选择题

问题:

如家MM餐厅开业初期,需要对酒店菜品定价,厨师制作“杭椒牛柳”时使用了8.7元的牛肉、2.1元的辅料、1.6元的调料,为保证餐厅毛利率,设定此菜品的毛利率为53%,此菜品的售价应为下列哪一项()?

A.23元

B.27元

C.13元

D.29元

考点:管理学星级酒店服务营销星级酒店服务营销题库
题型:单项选择题

实事求是

题型:单项选择题

在水平公路上沿直线以18m/s的速度匀速行驶,发动机输出功率为72kW,汽车所受到的阻力等于   _N,如果保持输出功率和阻力不变,当汽车速度为10m/s时,汽车在做   _运动。(填“加速”、“减速”、“匀速”)

题型:单项选择题

监控系统维护的基本要求有()等。

A、随季节变化及时修改传感器的设定参数

B、系统配置参数发生变化时,自身配置数据要备份,在出现意外时,用来恢复系统

C、监控系统有良好的抗干扰性,所以不必做接地工作

D、监控系统打印出的障碍报表应妥善保管

题型:单项选择题

大肠菌群包括哪些种类的细菌?它们的习性如何?

题型:单项选择题

炎热天气行车过程中,驾驶员应注意检查车辆()

A.水温表读数变化

B.轮胎胎压

C.气压表读数变化

D.电路油路

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