续糟发酵:采用酒糟(或部分酒糟与新料配合)继续发酵,(),以提高淀粉利用率,增加香气 发布时间:2017-05-06 14:52 │ 来源:www.tikuol.com 题型:填空题 问题: 续糟发酵:采用酒糟(或部分酒糟与新料配合)继续发酵,(),以提高淀粉利用率,增加香气成分的前体物质。