胆汁中与脂肪消化、吸收有关的主要成分是（） A.消化酶 B.胆固醇 C.胆色素 D.

2011年上半年，有关“地沟油”回流餐桌的报道被媒体反复热炒。地沟油流入餐饮行业的相关报道在网上引起轩然大波，公众对此非常关注。在全社会彻底解决“地沟油”这类问题的根本性措施应该是 　　　　　[ ]

A．增强消费者的监督意识　　　　　

B．建立健全社会信用体系

C．加强政府宏观调控职能　　　　　

D．严厉打击该类经营行为

下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是[ ]

A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，控制温度在15～18℃，并保持一定的湿度

B．将长满毛霉的豆腐块放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐多辅一些

C．卤汤中酒精的含量一般控制在12%左右

D．卤汤中香辛料越多，口味越好

对医疗机构集中招标采购的药品，其作价方式是（）。

A.不论是属于政府定价的药品，还是属于实行市场调节价的药品，一律实行逆差作价

B.不论是属于政府定价的药品，还是属于实行市场调节价的药品，一律实行顺加作价

C.属于政府定价的药品，实行顺加作价；属于实行市场调节价的药品，实行逆差作价

D.属于政府定价的药品，实行逆差作价；属于实行市场调节价的药品，实行顺加作价

下列物质的用途中，利用其物理性质的是   

A．氧气用于炼钢

B．活性炭可作吸附剂

C．小苏打用于焙制糕点

D．熟石灰可用于改良酸性土壤

检波器埋置时，地表岩土不有利土质是（）。

A.疏松岩土

B.硬砂岩

C.粘土

D.纯泥堆积物