属于加工厨师长管理权利的选项()A、有调整、完善原料进货规格的权力 B、有对加工厨房

题型:单项选择题

问题:

属于加工厨师长管理权利的选项()

A、有调整、完善原料进货规格的权力

B、有对加工厨房各岗位人员奖惩的权力

C、有对质量不达标原料使用的安排处置权力

D、有处理库存积压食品与原料的权力

考点:管理学现代厨房管理现代厨房管理题库
题型:单项选择题

方差-协方差法的主要优点是()

A.计算简单快捷

B.不需要定价模型

C.根据中心极限定理,即使风险因子分布本身不是正态的,只要数量足够大,且相互之间独立也可以使用这种方法

D.解决了统计学概念上的厚尾问题

题型:单项选择题

BCD码是用二进制编码的十进制码,又叫二—十进制代码。

题型:单项选择题

社区卫生服务是卫生服务系统的

A.基础
B.龙头
C.枢纽和中心环节
D.前提
E.网底

题型:单项选择题

当市电恢复供电或试机完后,应先切断负荷、空载运行(),再停机。

题型:单项选择题

计算题:一个U220V的中间继电器,线圈电阻R1为6.8Ω。运行时需串入R2为2kΩ的电阻,试计算该电阻的功率。

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