解冻时注意的问题中错误的是()A、解冻媒介温度要尽量低 B、被解冻原料不要直接接触解

题型:单项选择题

问题:

解冻时注意的问题中错误的是()

A、解冻媒介温度要尽量低

B、被解冻原料不要直接接触解冻媒质

C、外部和内部解冻所需时间差距要大

D、尽量在半解冻状态下进行烹饪

考点:管理学现代厨房管理现代厨房管理题库
题型:单项选择题

=()

A.0.004

B.0.02

C.0.04

D.0.2

题型:单项选择题

下列哪项是心气虚证与心阳虚证的共有症状

A.心悸怔忡

B.畏寒肢冷

C.心痛入夜加剧

D.舌淡胖苔白滑

E.脉沉迟无力

题型:单项选择题

为调查某地幼儿园1~6岁儿童生长发育情况设计一个调查表,其中的项目包括被调查者的姓名、出生年月、性别、身高、体重和血红蛋白值等

此调查表中的项目属于分析项目的是

A.姓名、性别、身高、体重和血红蛋白值

B.姓名、出生年月、性别、身高和体重

C.姓名、出生年月、身高、体重和血红蛋白值

D.出生年月、性别、身高、体重和血红蛋白值

E.调查表中的所有项目

题型:单项选择题

《千金方》中主治蓄血证的方剂是

A.利湿退黄
B.活血散瘀
C.清热泻火
D.泻下通腑
E.凉血止血

题型:单项选择题

一台二流板坯连铸机,铸坯断面为180mm×1500mm,拉速为1.0m/min,这台铸机每小时能浇注钢水多少?(钢水密度7.6t/m3,结果保留小数点后两位有效数字)

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