用于生焖法的肉料,如果肉质()的宜泡油后焖制,如果肉质()的宜用酱料爆香后再焖。

题型:填空题

问题:

用于生焖法的肉料,如果肉质()的宜泡油后焖制,如果肉质()的宜用酱料爆香后再焖。

考点:中式烹调师中级烹调师中式烹调师中级
题型:填空题

文字产生以前的艺术叫做()。

A.古希腊艺术

B.古罗马艺术

C.史前艺术

D.埃及艺术

题型:填空题

黑种人的故乡是()

A.西亚

B.大洋州

C.撒哈拉以南的非洲

D.欧洲

题型:填空题

如果发动机滑油压力随油门变化而变化,可能的原因是()。

A.滑油滤污染。

B.主滑油泵驱动轴断了。

C.滑油压力调节活门失效。

D.燃油/滑油冷却器旁通活门开了。

题型:填空题

现实世界的事物反映到人的头脑中经过思维加工成数据,这一过程要经过3个领域,依次是______、______和______。

题型:填空题

下表是《财富》杂志提供的按销售额和利润排列的500强公司的一个样本数据:

在这个例子中()

A、总体是500强公司,总体单位是表中所列的公司

B、总体是500强公司,总体单位是其中每一家公司

C、总体是500强公司,样本是表中所列的公司

D、总体是500强公司,样本是表中所列公司的销售额和利润额

E、总体是表中所有的公司,总体单位是表中每一家公司

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