蔗糖在烹调中会发生什么变化?

题型:问答题

问题:

蔗糖在烹调中会发生什么变化?

考点:中式烹调师中级烹调师中式烹调师中级
题型:问答题

能清心镇惊、安神解毒的是()

A.磁石

B.龙骨

C.朱砂

D.琥珀

E.牡蛎

题型:问答题

患者男,30岁,因“咳嗽、咳痰2个月”来诊。胸部X线片:右上肺片状模糊阴影。

对该患者监测肝功能和抗结核治疗之间的关系,处理正确的是()

A.身体好的患者不需要监测

B.根据情况而定

C.早期监测

D.后期监测

E.用药前和用药过程中定期监测

题型:问答题

软骨、滑膜和关节囊病变引起的挛缩为()

A.关节源性挛缩

B.软组织性挛缩

C.肌肉性挛缩

D.挛缩

E.神经源性挛缩

题型:问答题

损毁换折,柜员必须审核()资料

A.客户提交的存折

B.特殊业务申请书

C.身份证有效证件

D.挂失业务申请书

E.开户申请书

题型:问答题

世界银行在其本标准咨询招标文件格式中所建议的“TOR”通常包括的内容有 ( )。

A.项目背景

B.方案

C.服务范围

D.培训(当适用时)

E.报告和时间表以及由业主提供的资料、当地服务、人员和设施

更多题库