食物中毒及其预防
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食物中毒及其预防
刷题
与牙齿同源，由基板和鳞棘构成的鱼鳞是（） A.盾鳞 B.圆鳞 C.栉鳞 D.硬鳞
一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院
某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中
某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中
一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院
某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，其中有部分出现头晕
某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中
某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，其中有部分出现头晕
储存较久的蔬菜含有大量的（） A.类秋水仙碱 B.氰甙 C.植物血凝素 D.亚硝酸盐
表现为对称性脑神经受损症状的是（） A.组胺中毒 B.河豚鱼中毒 C.有机磷中毒 D
某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，其中有部分出现头晕
鲜黄花菜中含有的有毒成分是（） A.类秋水仙碱 B.氰甙 C.植物血凝素 D.亚硝酸
沿海地区高发是（） A.变形杆菌食物中毒 B.沙门菌食物中毒 C.金黄色葡萄球菌食物
病死率较高的是（） A.变形杆菌食物中毒 B.沙门菌食物中毒 C.金黄色葡萄球菌食物
某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1．5小时出现恶心、呕心、腹痛、腹泻、出
