食品卫生微生物检验
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食品卫生微生物检验
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一般原则包括（）。 A.注意无菌操作，尽量避免杂菌污染 B.根据病原菌在体内的分布和
大肠杆菌指数是指样品中的大肠菌群数，使用的单位为（）。 A.微升 B.毫升 C.升
沙门菌在选择培养基SS琼脂上其菌落呈现出无色或其他何种颜色？（） A.浅红 B.深红
对于脑膜炎球菌感染标本运输时应特别注意（）。 A.标本必须新鲜，采集后尽快送检 B.
欲与动力差的伤寒沙门菌作鉴别（）。 A.凝集试验和初步生化反应 B.可经传代后再作生
对非典型菌株的处理（）。 A.凝集试验和初步生化反应 B.可经传代后再作生化反应和血
初步鉴定志贺菌用（）。 A.凝集试验和初步生化反应 B.可经传代后再作生化反应和血清
一病人突然起病，畏冷发热，体温常在38℃以上，同时出现腹痛、腹泻，每日大便10余次。
与采取各种治疗措施的关系是（）。 A.注意无菌操作，尽量避免杂菌污染 B.根据病原菌
对于采集静脉血标本（）。 A.注意无菌操作，尽量避免杂菌污染 B.根据病原菌在体内的
一病人突然起病，畏冷发热，体温常在38℃以上，同时出现腹痛、腹泻，每日大便10余次。
大肠埃希菌与伤寒沙门菌在糖发酵方面的主要差别之一在于伤寒沙门菌不分解（）。 A.乳糖
一病人突然起病，畏冷发热，体温常在38℃以上，同时出现腹痛、腹泻，每日大便10余次。
大肠杆菌是人体肠道正常菌群的组成部分，在每克粪便中大约存有（）。 A.102～103
副溶血弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自（）。 A.家畜肉类 B.海产品 C.
