酒类知识
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酒类知识
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目前品牌价格最高的饮料酒厂是茅台。（）
记载酒的最早文字是商代甲骨文。（）
我国最富有民族特色的酒是黄酒和白酒。（）
传说中的酿酒鼻祖是杜康、仪狄。（）
人类最早学会酿造的酒是果酒和乳酒。（）
啤酒又被称为“液体面包”。（）
四川泸州老窖属于浓香型。（）
用酵母菌使葡萄汁发酵生产葡萄酒，酒精含量不超过12%-16%。（）
美拉德反应是酒中糖分与磷酸形成。（）
酒有何功能？
中国白酒的发展方向是什么？
