酒店服务知识竞赛
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酒店服务知识竞赛
刷题
我国目前收取信用卡授点费用是多少？
识别假人民币的简便方法是？
白酒有哪些香型？
闽菜的特点是什么？
什么是酒的酒度？
吃烤鸭为什么要跟用大葱、甜面酱？
菜肴中颜色有什么作用？
遇到老年人或小孩来用餐，点菜员怎么办？
以下是西餐点的菜，各应配什么酒？1、冷菜2、肉类3、海鲜类
客人喝黄酒时怎么办？
为客人斟酒水，以下的水应斟几分满？1、椰子汁、啤酒2、白葡萄酒3、白兰地、威士忌酒
点菜之前，点菜服务员应该怎么办？
上菜后为什么不能扭头就走？
夏天客人喝干白葡萄酒，服务人员应注意什么？
为宾客斟酒时酒瓶商标为何须面向客人？
