酒吧服务题库
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酒是世界四大饮料酒、（）、咖啡、（）之一。
如何鉴别葡萄酒的质量？
1900年，（）在我国东北的哈尔滨建立了中国境内第一座啤酒厂，中国啤酒工业由此肇始。
试比较浙江绍兴酒和即墨老酒的异同。
简述配制酒的分类，并举例介绍。
以下哪项不属于蒸馏酒的特点（）A、酒精含量高B、杂质含量少C、可天然形成D、可长期保
（）是著名的雅文邑白兰地的品牌A、轩尼诗B、马爹利C、夏博D、人头马
简述法国干邑的六大产区。
简述法国葡萄酒的等级制度？
1900年，（）在我国东北的哈尔滨建立了中国境内第一座啤酒厂，中国啤酒工业由此肇始。
黄酒按含糖量多少分为哪几类？
简述啤酒的生产过程？
公元768年，（）首次将蛇麻草做为啤酒酿造时麦芽汁的稳定剂加入到啤酒酿制配方当中，自
简述苏格兰威士忌举世闻名的原因。
威士忌的饮用服务一般使用（）A、海波杯B、柯林斯杯C、烈酒杯D、古典杯
