营养师相关专业知识综合练习
总共有 223 条题目
营养师相关专业知识综合练习
刷题
妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是（）。 A.应遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则
亚甲蓝是上述哪类化学污染物的特效解毒剂（）。 A.有机磷 B.亚硝酸钠 C.镉 D.
可来自于体内合成的化学污染物是（）。 A.有机磷 B.亚硝酸钠 C.镉 D.杂环胺
在上述各种非语言交流中属于时间语言的是（）。 A.手势、面部表情 B.姿势、人际距离
对神经系统有损伤的化学污染物是（）。 A.有机磷 B.亚硝酸钠 C.镉 D.杂环胺
引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是（）。 A.沙门菌 B.葡萄球菌 C.副溶血性弧菌
引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是（）。 A.沙门菌 B.葡萄球菌 C.
可以引起脑和神经系统损伤的重金属是（）。 A.汞 B.镉 C.铅 D.砷 E.钡
上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状（）。 A.3-硝基丙酸 B.河豚毒
上述哪种重金属中毒能引起骨质疏松（）。 A.汞 B.镉 C.铅 D.砷 E.钡
引起化学性食物中毒的是（）。 A.3-硝基丙酸 B.河豚毒素 C.龙葵素 D.N-亚
在上述各种非语言交流中属于静态体语的是（）。 A.手势、面部表情 B.姿势、人际距离
发现预防和减轻重点人群的短期恶化可采用及时报警和（）。 A.长期营养监测 B.规划效
上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）。 A.丁基羟基茴香醚（BH A. B.亚硫酸钠
在上述各种非语言交流中属于空间语言的是（）。 A.手势、面部表情 B.姿势、人际距离
