茶艺师
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茶艺师
刷题
简述绿茶的加工工艺。
茶叶中的茶多酚是抗氧化剂，具有防衰老的作用。（）
使青茶具有绿叶红镶边的形态主要与（）工艺有关。A、凉青 B、做青（晾青、摇青） C、萎凋
黄茶的制作工艺为（）。A、萎凋、揉捻、发酵、烘干 B、萎凋、杀青、揉捻、烘焙 C、杀青、
不发酵的茶类是（）。A、绿茶 B、青茶 C、红茶 D、黄茶
“武夷岩茶”产于（）。A、广东省 B、福建省 C、广西省 D、台湾省
品饮乌龙茶，第一泡（）就要倒出来 A.1分15秒 B.30秒 C.1分钟 D.1分4
下面哪项不属于紫砂壶的特性：（）A、透气性 B、吸水性 C、透光性 D、保温性
茶叶品质有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之称的茶是（）A、碧螺春 B、龙井茶 C、蒙顶甘
紫砂茶具的造型、创作风格有几种？
紫砂壶泡茶有哪些好处？
明、清时期有哪些制壶大师？
茶文化的发展历程经历了哪几个时期？
简述有机茶生产的标准要求。
如何储藏茶叶？
