茶文化题库
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泡茶和饮茶是（）的主要内容。 A.茶道 B.茶仪 C.茶艺 D.茶宴
普洱茶制作的步骤依次是（）。 A.杀青、晒干、揉捻 B.揉捻、杀青、晒干 C.晒干、
防止茶叶陈化变质应避免存放时间过长，含水量过高，高温和（）。 A.无光照射 B.灯光
（）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。 A.兔毫盏 B.玉书煨
红茶道发酵度是（），其叶色深红，茶汤呈朱红色。 A.0% B.30% C.50% D
清代出现（）品饮艺术。 A.乌龙功夫茶 B.白族三道茶 C.宁红太子茶 D.云南普洱
（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。 A.福建德化 B.湖南长沙
世界茶树的原产地是（）A、日本 B、中国 C、印度
以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最大的茶类？（） A.绿茶 B.普洱茶 C.红茶 D
90摄氏度左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。 A.绿茶 B.红茶 C.沱茶 D.白茶
广义茶文化的含义是（）。 A.茶叶的物质与精神财富的总和 B.茶叶的物质及经济价值关
最早记载茶为药用的书籍是（）。 A.《神农本草》 B.《大观茶论》 C.《茶经》 D
西湖龙井产于哪里？（） A.浙江 B.湖南 C.福建 D.云南
“安吉白茶”属于哪一类茶？（）A、青茶 B、绿茶 C、红茶 D、白茶
下列哪种茶的发酵程度最低？（） A.白茶 B.黑茶 C.红茶 D.茉莉花茶
