理化检验题库
总共有 20 条题目
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从精密度好就可判断分析结果准确度的前提是（）。A.偶然误差小； B.系统误差小； C
化学性食物中毒的流行病学特点有哪些？（）A.发病率低； B.病死率高； C.没有明显
下列哪条是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据？（）A.食品安全
分光光度法是卫生检验中常用的方法。它的最低检出浓度一般是（）。A.10-1mg/mL
关于食品样品的采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）A.采样必须注意样品的生产日期
我国饮用水水质卫生标准规定饮用水中溶解性总固体的浓度应在（）。A.600mg/L以下
在样品预处理中，使用的试剂应符合（）A.极性强； B.溶解度大； C.空白低； D.
石墨炉原子吸收光谱法中，用什么气作载气？（）A.氢气； B.空气； C.氮气； D.
耗氧量是以每升水中什么物质在一定条件下被氧化剂氧化时消耗氧化剂的量，折算为氧的毫克数
国家建立食品安全风险监测制度，对以下哪些进行监测？（）A.食源性疾病； B.人群健康
样品预处理是为了（）。A.去除样品中的杂质； B.富集待测物； C.提高分析仪器的灵
下列哪些方法适于测定水样中的硫酸盐？（）A.重量法； B.容量法； C.比色法； D
在实验室内部实行质量控制时，测定样品溶液和加标样品溶液，目的是为了评价（）。A.检验
不影响火焰原子吸收光谱法雾化效率的因素是（）。A.雾化器的构造； B.试样溶液的温度
在分光光度法中，吸光度和透光度的关系是下列中的哪一个？（）A.A=lgT； B.A=
