江苏共营养师三级理论知识真题2009年5月
总共有 60 条题目
江苏共营养师三级理论知识真题2009年5月
刷题
血浆中维生素C含量≤11.4μmol/L时可判断为缺乏维生素C。
霉变甘蔗中毒是由于甘蔗储存不当引起，发病多见于儿童。
调查数据的种类按统计学来分可以分为计数资料和计量资料。
四氢叶酸在体内充当一碳单位的转移载体，如转移-CH3、=CH-等一碳单位。
健康的生活方式就是要每天进行高强度的体育锻炼。
人的上臂是指人上肢从肩关节到肘关节这一段。
孕妇碘缺乏可能导致胎儿甲状腺功能低下，从而引起以生长发育迟缓，认知能力降低为标志的克
“节约蛋白质”就是少吃蛋白质，多摄入碳水化合物。
通过使用化妆品就可以有效地达到美容，营养因素基本可以忽略。
暂缺
产品目标消费群体的定位是产品宣传效果的决定性因素。
职业道德可以调节餐饮企业上下级之间的关系。
营养教育的内容仅是传播营养知识。
青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。
保健食品不以治疗为目的，但可以取代药物对患者的治疗作用。
