客房服务员综合练习
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客房服务员综合练习
刷题
简述饭店防火工作要求服务人员的“四会”指什么？
漂洗性是清洁剂的最重要的质量指标，直接影响清洁的功效。
客房清洁的感官标准要求做到：眼看到处无污渍，手摸到处无灰尘，耳听不到异声，鼻闻不到异
规范化、标准化的服务是个性化服务的基础和前提。
公共区的清洁卫生，既繁杂琐碎，又没有固定的工作时间。
客房卫生间灯光设计以柔和均匀为宜。
访客来访，服务员可以直接将访客带进客人房间。
客房家具从功能上划分，有实用性家具和陈设性家具两大类，客房中的大部分家具属于陈设性家
对于客人整天都呆在房内的住客房，可以不用打扫。
化学法是通过使用灭火剂吸收燃烧物的热量，使其降到燃点以下，达到灭火的目的。
分级归口管理有利于调动员工管理设备的积极性，有利于建立和完善责任制。
整理住客房应先做卫生间，以避免客人突然回来或有访客带来的不便和尴尬。
客用电梯的清洁一般安排在早、晚、深夜三个时间进行。
旅游饭店星级的划分与评定（GB/T14308---2010）对总机服务的要求是：在正
放置电冰箱时要与墙体保持10厘米以上的距离。
