国家公共营养师基础知识真题2005年
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国家公共营养师基础知识真题2005年
刷题
青少年减肥应严格限制能量摄入，并适得活动。（ ）
孕妇血液循环系统发生改变，可出现心理生理性贫血。（ ）
医院病人的膳食种类有：（）、（）和（）三类。
食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于（）、（）属在蛋品中常见，（）属在罐头食品中常见，
1g蛋白质提供能量4kcal，lg碳水化合物提供能量4kcal，lg脂肪的供能量7k
中医理论认为人体生理随四季而变化，春生，夏长，长夏化，秋收，冬藏。（ ）
气虚是脏腑组织机能减退所表现的证候。多由久病体虚，劳累过度，年老体弱等因素所致。（
体力活动就是进行体育锻炼。（ ）
脂溶性维生素包括（）、（）、（）、（）。
血浆和体液中的钙存在三种形式：（）、（）和（）。
糖尿病和肥胖症病人减何体重是时可以不摄入碳水化合物。（ ）
食物价格越贵、品质越精越有营养，进口比国产的有营养。（ ）
糖尿病人血糖控制越低越好。（ ）
运动员每人每日的“五个一”食谱包括：500克粮食、500克蔬菜、500克水果、500
硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。（）
