医学临床三基训练医师临床医技基本知识营养学
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医学临床三基训练医师临床医技基本知识营养学
刷题
属脂溶性维生素的是（ ） A．维生素B1 B．维生素C C．维生素D D．维生素B
非必需氨基酸是指人体代谢中可有可无的氨基酸。
必需脂肪酸
食品添加剂
诊断原发性醛固酮增多症的膳食选择（） A.低盐膳食 B.低蛋白膳食 C.高蛋白膳
低盐膳食每天食盐 __________ g。无盐膳食是指 __________ 。
下列治疗措施适合哪种疾病禁食（） A.急性胰腺炎 B.急性肾炎 C.胃溃疡 D
营养素
烧伤病人宜用（） A.高蛋白膳食 B.少渣膳食 C.两者均是 D.两者均否
动脉硬化病人宜食用（ ） A．低蛋白饮食 B．低纤维膳食 C．低胆固醇饮食
何谓食品等值交换份
使用要素膳应从低浓度、小剂量、慢速度开始。
维生素
关于匀浆膳的叙述，下列哪项是正确的（ ） A．化学配制膳 B．需要胃肠道消化 C．无
低蛋白饮食是指每天蛋白质摄入量 __________ 。
