公共营养师考试营养师三级单选专练5
总共有 60 条题目
公共营养师考试营养师三级单选专练5
刷题
锌在哪一类食物含量较多？A．肉类 B．水果类 C．蔬菜类 D．壳类
能预防蛀牙的氟含量为多少ppmA．1 ppm B．2 ppm C．3 ppm D．4
速溶咖啡含多量的A．钾 B．磷 C．钠 D．钙
下列那一种糖不具有还原性？A．麦芽糖 B．乳糖 C．果糖 D．蔗糖
一克食盐（氯化钠）含有A．3gNa，17gCl B．0.5gNa，0.5gCl
维生素B12中所含的矿物质为A．钴 B．铜 C．铬 D．锌
人体水分含量的叙述何者有误？A．在0.46~0.751/kg之间 B．女多于男 C．
甲状腺素中以何者活性最大？A．T1 B．T2 C．T3 D．T34
水果类是属于A．酸性灰 B．碱性灰 C．中性 D．以上皆非
何者是大脑主要能量来源？A．脂肪酸 B．葡萄糖 C．半乳糖 D．果糖
下列何种矿物质有助于血红素的形成？A．碘 B．铜 C．钙 D．钠
与纤维蛋白酶元（Fibrinogen）形成有关的矿物质为A．钠 B．镁 C．钙 D．
下列蔬菜何者含较多的钠A．豆子 B．莴苣 C．苷蓝 D．芹菜
每氧化一克脂肪可获得多少克水？A．0.9 B．1.0 C．1.07 D．0.65
肾脏对于分子量多大的分子无法过滤？A．5000以上 B．10000以上 C．7000
