全国2010年4月自学考试营养学试题
总共有 41 条题目
全国2010年4月自学考试营养学试题
刷题
大豆类的营养特点有（ ）A．蛋白质含量较高 B．脂肪含量较高 C．蛋氨酸含量低 D
以下哪些营养素具有抗氧化作用（ ）A．钙 B．硒 C．维生素D D．铁 E．维生素
奶制品主要能提供（ ）A．能量 B．维生素C C．优质蛋白质 D．钙 E．碘
正常情况下儿童能量消耗主要用于（ ）A．生长发育 B．基础代谢 C．体力活动 D．
评价膳食脂肪营养价值的主要指标有（ ）A．脂肪消化率 B．必需脂肪酸含量 C．生物
下列属于使用国有资金投资项目的是( )。A．使用国家发行债券所筹资金的项目 B．使用
判断中国成人肥胖标准是（ ）A．BMI≥20 B．BMI≥28 C．BMI≥30
糖尿病人治疗的最基本措施是（ ）A．药物治疗 B．运动治疗 C．饮食治疗 D．心理
肠外营养并发症是（ ）A．恶心呕吐 B．高氨血症 C．腹泻 D．误吸
与高血压发生密切相关的营养因素是（ ）A．钾摄入过多 B．碘摄入过多 C．钠摄入过
出现生理性贫血最明显的妊娠阶段是（ ）A．孕4～10周 B．孕10～20周 C．孕
反映儿童近期营养状况的主要指标是（ ）A．年龄别体重 B．年龄别身高 C．身高别体
中国城市居民目前存在的主要营养问题是（ ）A．能量摄入不足 B．蛋白质摄入不足 C
15岁少年钙的适宜摄入量为（ ）A．500mg／d B．800mg／d C．100
大豆类蛋白质含量约为（ ）A．10％ B．20％ C．30％ D．50％
