健康饮食题库
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下列哪些能防止电脑辐射？（）A、橘子 B、仙人掌 C、绿茶 D、红茶
鲜鱼的特征是（）。A、手持鱼身时，尾部下垂 B、按压鱼肌肉不凹陷 C、鱼鳃紧闭 D、鱼眼球
保持身体健康，预防疾病，在食品的选择上，最主要的是（）。 A.应用膳食补充剂 B.通
经常监测体重有助于控制体重。我国成年人正常体质指数（BMI）为（）公斤/米2。 A.
经常监测体重有助于控制体重。我国成年人正常体质指数（BMI）为（）公斤/米2。 A.
在家庭中烹调扁豆应当（）。 A.用开水焯后凉拌 B.烧熟煮透 C.急火爆炒
对于儿童青少年，（）是最好的饮料。 A.白开水 B.软饮料 C.啤酒
大豆和大豆制品营养丰富，建议每人每天摄入（）克大豆及其制品。 A.15 B.30-5
鸡蛋营养丰富好吸收。但是鸡蛋中的胆固醇是居民膳食胆固醇的主要来源之一，因此一般成年人
平衡膳食建议成年人每天摄入的肉、禽、蛋和水产品的总数量是（）。 A.20-50克 B
不爱吃蔬菜的人，是否可以用水果代替？（）。 A.可以 B.不可以 C.不知道
谷类食物要做到粗细搭配，需要多吃杂粮，最好每天应当有（）杂粮或全谷物食物。 A.低于
在平衡膳食中（）应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。
食物经过油炸后，能量（）。 A.基本不变 B.会增加许多 C.减少
理想的早餐应当包括谷类、动物性食物和蔬菜等（）食物。 A.一类 B.二类 C.至少三
