主治医师营养学相关专业知识模拟试题三
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主治医师营养学相关专业知识模拟试题三
刷题
长期缺乏维生素B的小学生可能出现（） A.失明 B.地图舌 C.皮肤黄染 D."X"
对铁吸收有促进作用的物质是（） A.铁 B.维生素C C.植酸盐 D.碳酸盐 E.维
减少铁吸收转运、储存的物质是（） A.铁 B.维生素C C.植酸盐 D.碳酸盐 E.
葡萄糖耐量因子的主要成分是（） A.锌 B.铁 C.硒 D.铜 E.铬
蔬菜、水果吃得太少的小学生可能出现（） A.失明 B.地图舌 C.皮肤黄染 D."X
胆囊造影的膳食安排应做到。采用此类膳食的目的是（） A.增加胆汁分泌 B.减少胆汁分
孕早期叶酸缺乏可导致（） A.新生儿神经管畸形 B.母体血脂升高 C.新生儿溶血 D
孕早期维生素A摄入过量或缺乏均可导致（） A.新生儿神经管畸形 B.母体血脂升高 C
老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱脂肪酸的比例应为（） A.1：1：1
佝偻病的高发人群是（） A.婴幼儿 B.青少年 C.孕妇、乳母 D.成年男子 E.老
10～12月龄婴儿可添加（） A.铁强化谷类 B.蛋黄 C.肉末碎菜粥 D.全蛋 E
4～6月龄婴儿可添加（） A.铁强化谷类 B.蛋黄 C.肉末碎菜粥 D.全蛋 E.肉
放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是（） A.大豆粉 B.玉米粉
下述指标中，脂肪酸败最早期的鉴定指标是（） A.二甲胺和三甲胺 B.酸价 C.ATP
骨质疏松症的高发人群是（） A.婴幼儿 B.青少年 C.孕妇、乳母 D.成年男子 E
