烹饪原料的基本属性是安全性、营养性、经济性、审美性和()。A、文化性、食用性 B、卫生

题型:单项选择题

问题:

烹饪原料的基本属性是安全性、营养性、经济性、审美性和()。

A、文化性、食用性

B、卫生性、食用性

C、卫生性、应用性

D、文化性、应用性

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:单项选择题

下列关于施工临时用电管理的叙述中,说法错误的是( )。

A.施工现场临时用电设备在5台及以上或设备总容量在50kW及以上者,应编制用电组织设计

B.临时用电组织设计及变更必须由电气工程师编制、主管部门审核、具有法人资格企业的技术负责人批准、经现场经理签认后实施

C.临时用电工程必须按用电组织设计、临时用电工程图纸施工

D.临时用电工程必须经编制、审核、批准部门和使用单位共同验收,合格后方可投入使用

题型:单项选择题

处方中p.o.的含义是

A.取

B.用法

C.用量

D.剂型

E.口服

题型:单项选择题

轮对组装的质量保证内容规定,()组装的轮对在组装质量保证期内,轮座镶入部、轴颈、防尘板座或轮座外侧的外露部位发生断轴事故时,由组装单位承担事故责任;但轴承(或轴承内圈)如经退卸,轴颈发生断轴事故时由重新压装轴承的单位负责。

A.第一次

B.第二次

C.第三次

D.末次

题型:单项选择题

在重覆冰情况下,下列说法正确的是()。

A.不同伞形绝缘子串在相同长度下冰闪电压差别很大

B.绝缘子冰闪电压与串长间存在着一定的非线性关系

C.随着串长的增加单位长度的放电电压升高

D.重冰区宜采用V型串或带有防冰伞的符合绝缘子

题型:单项选择题

五迟、五软的病因中,最重要的是()

A.禀赋不足

B.喂养不当

C.护理不当

D.瘀血阻络

E.痰浊阻窍

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