《趣味导读》
取一小块馒头或是一小块面包放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？
《智能点拨》
根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因．
| 试管编号 | 注入浆糊 | 加清水 | 加唾液 | 振荡摇匀 | 放在37℃的水浴中 | 冷却后加碘液 | 现 象 |
| 1 | 2毫升 | 2毫升 | 0毫升 | 摇匀 | 10分钟 | 2滴 | ______ |
| 2 | 2毫升 | 0毫升 | 2毫升 | 摇匀 | 10分钟 | 2滴 | ______ |
（1）1号试管内的浆糊（淀粉）未加______，加的是2毫升______，淀粉未被______酶分解，所以淀粉遇碘显______色．
（2）2号试管内因为加了______，______酶在适宜的温度下将______分解成了______，此物质有______味，并且加______液后______．
（3）由此我们知道：淀粉开始初步被消化的部位是______．