张謇中状元与甲午战争爆发是在同一年。

长时间油炸条件下，油脂会发生哪些变化？为了保证油炸食品的质量，可以采取什么措施？

张护士要为3床患者准备直接输血的抗凝剂，应选择下列哪种抗凝剂（）。

A.氯化钙

B.肝素

C.碳酸氢钠

D.枸橼酸钠

E.葡萄糖酸钙

肺癌放射治疗的不良反应和并发症有（）。

A.气管食管反应

B.放射性肺炎

C.肺纤维化

D.放射性脊髓炎

E.以上都是

原料中的氯化氢和脱氯剂中的有效金属组分进行反应，生成金属氯化物是（）

A、易挥发的物质

B、不稳定的物质

C、易发生热分解的物质

D、稳定的物质

加氯操作应注意什么安全事项？