适于加工片、丁、条等形式的鱼类原料为()。 A.青鱼、草鱼 B.鲚鱼、鲢鱼 C.鱿鱼

题型:单项选择题

问题:

适于加工片、丁、条等形式的鱼类原料为()。

A.青鱼、草鱼

B.鲚鱼、鲢鱼

C.鱿鱼、墨鱼

D.银鱼、鲫鱼

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:单项选择题

有种人喜欢鹦鹉学舌,人云亦云。这种人的行为主要是________表现。

A.好奇攀比

B.谦虚好学

C.爱慕虚荣

D.从众跟风

题型:单项选择题

外资企业通过提供高薪来吸引具有较强能力的专业人才。这一措施导致的结果是,大多数受雇于外资企业的专业人才的收入比相同层次但在国有企事业单位工作的专业人才高出60%。所以,除非国有企事业单位雇佣的专业人才更多的是被对公众和公益事业的责任感而不是个人利益所驱使,否则国有企事业单位有可能使它的相当一部分专业人才流失到外资企业,因为这些专业人才没有在外资企业中找不到工作的。
以下哪项如果为真,最能支持上述论断( )

A.国有企事业单位的专业人才的成就不如在外资企业工作的专业人才的工作成就被承认程度高
B.现在,在国有企事业单位工作的专业人才没有人比受雇于外资企业的专业人才赚到的钱多
C.国有企事业单位雇佣的具有特殊技能的专业人才的数量没有外资企业中的任何一个大公司所雇佣的此类人才多
D.国有企事业单位不给它工作的专业人才提供优越的工作条件,或者是不支付超过这些专业人才由于较低的工资而获得补偿的额外福利

题型:单项选择题

GB/T 8537-2008《饮用天然矿泉水》的界限指标规定矿化度的含量为( )。

A.≥500mg/L

B.≥100mg/L

C.≥1000mg/L

D.≤500mg/L

题型:单项选择题

对铜绿假单胞菌进行鉴定时下列哪项说法有误。()

A.分解尿素

B.氧化酶试验阳性

C.触酶试验阳性

D.能液化明胶

E.O/F试验为产碱型

题型:单项选择题

益母草的别名是()

A.通脱木

B.夜交藤

C.坤草

D.皮草

E.仙灵脾

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