真正质量特性与代用质量特性

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问题:

真正质量特性与代用质量特性

考点:食品质量管理学食品质量管理学题库
题型:名词解释

(8分)在“测量盐水密度”的实验中,实验用砝码盒中配备有100g、50g、20g、10g、5g的砝码.请填写下列空格:

(1)调节天平前应将游码移至     处,然后调节        ,使横梁平衡.

(2)小明同学进行了下列实验操作:

A.将烧杯中盐水的一部分倒入量筒,测出这部分盐水的体积V;

B.用天平测出烧杯和盐水的总质量ml

C.用天平测出烧杯和剩余盐水的总质量m2

以上操作的正确顺序是:     (填字母代号).

(3)小明测量烧杯和盐水的总质量m1时,估计盐水和烧杯的总质量在150g左右.加砝码时,用镊子夹取100g、50g砝码各1个放入右盘中,若指针右偏,则应取下   g的砝码,试加其它砝码,同时调节游码.

(4)如图是小明同学在实验操作过程中的情况.他的错误是:                            

(5)另一同学想测出某品牌牛奶的密度,为此他利用实验台上的弹簧测力计、空饮料瓶、水、细线等物品来测量.其操作步骤是:

①用弹簧测力计测出空饮料瓶的重力G1

②在空饮料瓶中装满水,用弹簧测力计测出瓶和水的总重力G2,计算水的体积V=     (用测出物理量的字母表示,水的密度ρ已知);

                                                  ;(说出具体方法和要测出的物理量并用字母表示)

④计算牛奶密度ρ=     .(用测出的物理量的字母表示)

题型:名词解释

美国历史上的第一则广告是刊登在()

A、《波士顿新闻通讯》

B、《宾夕法尼亚日报》

C、《民众杂志》

D、《华盛顿邮报》

题型:名词解释

不同物种的个体之间的移植称为

A.自体移植
B.同种同基因移植
C.同种异基因移植
D.异种移植
E.骨髓移植

题型:名词解释

食品批发经营企业在向购货者开具的销售票据或清单上,可(),以示有效。

A.盖印章

B.按手印

C.签字

题型:名词解释

电流通过人体时,作用于人体的()系统。

A、消化

B、呼吸

C、神经

D、血液循环

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