化学与人类生活息息相关．
（1）食物是维持人类生命和健康的支柱．人们把食物中的______、______、______称为营养素（至少答三种）．
（2）利用化学合成药物，可保障人体健康．有的治疗胃酸过多的药物中含有氢氧化铝〔Al（OH）3〕，用化学方程式表示氢氧化铝与盐酸的反应：______．
（3）燃料的使用，给人们的生活带来了很多方便．但是，有些燃料在燃烧提供热量的同时，也会对环境造成不良的影响．请你解释酸雨是如何形成的：______．
（4）钢铁的生产与使用是人类文明和社会进步的一个重要标志．我们每年向自然界索取大量的金属矿物资源．随着金属材料使用量的增大和矿物资源的紧缺，人们对资源保护的意识日趋增强．保护金属资源的有效途径为（请写出两条）：
①______；
②______．