答案：
参考答案：
（1）烟叶的水分和温度，切丝时烟叶水分和温度的高低对切丝后烟丝的色泽、灰损、宽度等均有影响。水分过大、温度过高，烟叶经铜排链和刀门的压力作用后，极易使切出的烟丝色泽转深，形成块状，不易松散？而水分过小、温度过低时，叶片的韧性差，切丝时易产生造碎，而且“跑片”较多，切丝较宽，影响烟丝的合格率。因此，在切丝时必须保证烟叶的水分和温度要适宜。由于烟叶在经过配叶贮叶后，温度降低较多，水分也稍有散失。为了保证切丝时的烟叶水分和温度的要求，必须在切丝之前设置“叶片增温”工序，以补充贮叶过程中所散失的水分和温度，增强其机械加工性能，并通过此环节，进一步松散贮存后的叶片。
（2）烟叶所吸收的水分和料液的均匀性。水分均匀和料液被充分吸收的烟叶切丝质量好，造碎少。因为水分均匀可使烟叶获得较高的韧性；而料液被烟叶充分吸收既可保证烟丝的质量，又可获得较好的切丝宽度，否则，料液没有被烟叶组织内部充分吸收而仍随着在烟叶表面，这些料液在切丝时易粘连在铜排链和刀片上，使铜排链在向前输送烟叶的过程中产生打滑现象，造成烟丝宽度不均，粘连的刀片上使烟垢粘刀易使切后叶丝发生造碎和跑片。