不同油脂的物理特性也不相同,所以有些在常温下呈固体,有些在温度较低时比较容易凝固。其

题型:单项选择题

问题:

不同油脂的物理特性也不相同,所以有些在常温下呈固体,有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于(),所以在常温下一般呈固态。

A.含有胆固醇

B.淀粉含量较高

C.容易酸败变质

D.饱和脂肪酸含量较高

考点:中式烹调师考试中式烹调师考试题库
题型:单项选择题

西方产权经济学家们在分析经纪行为、解释资源化配置的权利时,主要指的是所有权,很少提及产权。

题型:单项选择题

胃溃疡腹痛的规律是()

A.无明显规律性

B.疼痛-排便加重

C.进食-疼痛-缓解

D.疼痛进食-缓解

E.疼痛排便缓解

题型:单项选择题

皮肤在进行卸妆时要注意的有()。

A.正确选择卸妆用品

B.按照卸妆的顺序进行

C.清洗时,应注意力度适中,卸妆彻底

D.如发现那个卸妆部位没有卸干净,不用彻底洗干净

题型:单项选择题

见票后定期付款的汇票,持票人应当自出票日起10日内向付款人提示承兑,如果省略此程序就不能请求付款。()

题型:单项选择题

3/4水煤气管的3/4是指水煤气管的()径。

A.内径

B.外径

C.通径

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