关于酱爆方法的正确叙述是()A、酱料是原料的1/2 B、动物性猪料需要进行预先热处理

题型:单项选择题

问题:

关于酱爆方法的正确叙述是()

A、酱料是原料的1/2

B、动物性猪料需要进行预先热处理

C、酱料品种主要是海鲜酱、黄豆酱

D、炒酱的油量是酱料的1倍

考点:中级中式烹调师中级中式烹调师题库
题型:单项选择题

对于墙柱高厚比的下列描述,不正确的是()。

A.砂浆强度越低,墙体的越小

B.考虑构造柱有利作用的高厚比验算不适用于施工阶段

C.验算施工阶段砂浆尚未硬化的新砌体时,墙的取14

D.带壁柱或带构造柱墙高厚比验算时,只要整片墙体的高厚比满足要求,可以进行壁柱间或构造柱间墙高厚比验算

题型:单项选择题

有一住所在法国的法国人某甲,在荷兰从事蜂房经营。某甲死亡后,其子女向法国法院提起继承之诉,依法国冲突法规定动产继承依属人法,荷兰冲突法规定不动产继承依物之所在地法,两国冲突规范的规定内容相同。经法国法院查明:在荷兰,蜂房属于不动产,因而应适用物之所在地法荷兰法;而法国则认为蜂房是动产,应适用被继承人属人法法国法。最后法院依本国法律决定适用有关继承的法律规定。法院的这种行为属于:

A.外国法的查明

B.反致

C.识别

D.法律规避

题型:单项选择题

南通被誉为“中国近代第一城”,这一称号与下列哪一人物有密切关系 [ ]

A、周学熙

B、荣宗敬

C、张謇

D、荣德生

题型:单项选择题

质量为4㎏的铝块,温度从80℃降低到50℃,求放出了多少热量?(铝的比热容为0.88×103J/(kg•℃)

题型:单项选择题

采用水一汽两次拉伸比两道水浴拉伸有的优点是()。

A、伸长指标小

B、不易绕辊

C、10%定伸长强度指标高

D、强度指标高

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