菜肴的()、卫生质量、()等都会或多或少地通过菜肴的色彩被客观地反映出来。A、营养价

题型:单项选择题

问题:

菜肴的()、卫生质量、()等都会或多或少地通过菜肴的色彩被客观地反映出来。

A、营养价值;味感特征;

B、营养价值;风味特点

C、文化价值;品质特点;

D、文化价值;风味特点

考点:中级中式烹调师中级中式烹调师题库
题型:单项选择题

器官移植保存液UW液可替代葡萄糖预防细胞水肿的是()

A.非渗透阴离子乳酸盐

B.棉糖和羟乙基淀粉

C.氢离子缓冲剂磷酸盐

D.谷胱甘肽

E.别嘌醇

题型:单项选择题

对疑似泌 * * 有厌氧菌感染的患者,采集标本的方法是().

A.中段尿采集法

B.膀胱穿刺法

C.24小时留尿法

D.导尿管留尿法

E.尿三杯试验法

题型:单项选择题

位于肾旁前间隙的结构,不包括()

A.胰腺 

B.脾静脉 

C.肾上腺 

D.十二指肠降段 

E.升结肠 

题型:单项选择题

行痹的治法为祛风通络、散寒除湿,方选防风汤加减。

题型:单项选择题

以下关于复选项的说法错误的是()。

A、当复选框中某一项被选择时,则该项左边的小方框就包含一个“×”

B、按TAB键,把光标移到选定区,可按空格键选定或清除选择框

C、复选框中呈暗淡色表示无法修改,但此选项已选定D、复选框中列出的是可以选择的任选项

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