营业结束后,冷菜间各种调味汁和原料的处置方法是()。A、转到热菜间继续使用; B、储

题型:单项选择题

问题:

营业结束后,冷菜间各种调味汁和原料的处置方法是()。

A、转到热菜间继续使用;

B、储藏于相应冷藏设备中

C、拌入剩余冷菜制品中;

D、直接丢弃不用

考点:中级中式烹调师中级中式烹调师题库
题型:单项选择题
下列划线字注音完全正确的一组是
[ ]
A.萧(sè)贬(bāo)峋(lín)透(tī)
B.聚(zǎn)(hū)(lì)江(lí)
C.珑(líng)静(tián)(dùn)(sù)
D.精(shuǐ)子(wéi)袅(niǎo)拔(qiào)
题型:单项选择题

下列各项内容搭配有误的一项是[ ]

A.《社戏》——鲁迅——小说            

B.《竹影》—— 丰子恺——散文

C.《观舞记》——冰心——散文          

D.《口技》——张潮——清代

题型:单项选择题

下列化学实验操作或事故处理方法正确的是(  )

A.为了节约,应将所有实验过程中取用的剩余药品放回原试剂瓶

B.做蒸馏实验时,应使温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管口处

C.油或酒精着火时都可以用水扑灭

D.浓硫酸溅到皮肤上时,立即用大量水冲洗然后用3%~5%的NaHCO3溶液洗

题型:单项选择题

眼部电击伤形成白内障的时间多为

A.1~2个月

B.2~6个月

C.1年

D.1~2年

题型:单项选择题

女性,58岁,10天前曾划破右下肢皮肤。3天来高热,伴皮肤淤点。查体:血压80/50mmHg(10.7/6.7kPa)。诊断为败血症、感染中毒性休克,经积极治疗后仍高热不退,且出现气急,未吸氧时PaO45mmHg。X线示肺纹理增多、模糊。

该患者出现呼吸困难的原因首先考虑为()

A.肺栓塞

B.血源性肺脓肿

C.左心功能不全

D.ARDS

E.合并支气管哮喘

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