高级宴席的配制,凉菜应占比例为()。A、10%; B、15%; C、20%; D、2

题型:单项选择题

问题:

高级宴席的配制,凉菜应占比例为()。

A、10%;

B、15%;

C、20%;

D、25%

考点:中级中式烹调师中级中式烹调师题库
题型:单项选择题

某次知识竞赛中,有一道题是“假如你是英国人,要想当选为首相必须具备哪些条件?”正确的选择应为  ①成为某一政党领袖   ②领导的政党在议会选举中要成为第一大党

③必须通过国王的任命

A.①不正确,②③正确

B.①②正确,③不正确

C.①正确,②③不正确

D.①②③均正确

题型:单项选择题

股骨干骨折断端向后成什么角时,易刺伤腘动、静脉()。

A.上1/3

B.中1/3

C.下1/3

D.中下1/3交界处

E.中上1/3交界处

题型:单项选择题

有关颈内静脉的叙述,正确的是()。

A.位于伴行动脉的内侧

B.在枕骨大孔处续乙状窦

C.与锁骨下静脉合成上腔静脉

D.周围有颈外侧浅淋巴结

题型:单项选择题

塔里木河的汛期出现在夏季,是因为夏季[ ]

A.地下水丰富

B.降水丰富

C.冰雪融水多

D.湖泊水丰富

题型:单项选择题

铁磁性材料内部自发磁化的小区域称为()。

A.磁畴

B.磁矩

C.磁化

D.畴壁

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