题型:名词解释 “凯式定氮法”是通过测奶品中含氮量(氮元素的质量分数)来折算奶品中蛋白质含量的一种方法。为了提高氮的含量,不法分子将三聚氰胺(化学是为C3H6N6)添加进奶品中,冒充蛋白质,使许多婴幼儿长期服用后产生结石,严重影响婴幼儿的健康。不法分子如果向1000g牛奶中添加2.52g三聚氰胺,能够冒充蛋白质的质量为(已知蛋白质中所含氮元素的质量分数约为16%)( )A.2.52gB.4.44gC.10.5gD.12.32g 查看答案
题型:名词解释 人工开挖基坑,应先清除坑口浮土,向坑外抛扔土石时,应防止土石回落伤人。当基坑深度达()m时,宜用取土器械取土,不得用锹直接向坑外抛扔土。取土机械不得与坑壁刮擦。A.1B.2C.3D.4 查看答案